栗のパウンドケーキ

■材料（18cmのパウンド型1台分）
・栗のペースト（缶）　250g
・薄力粉　90g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・卵　3個
・栗　7,8個
・バター　100g

■作り方
①卵を卵黄と卵白に分ける。
②バターと栗のペーストをよく混ぜ、卵黄を1個ずつ混ぜていく。
③卵白をしっかりしたメレンゲに泡立てる。
④②に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれる。
⑤④に③を加えて混ぜる。
⑥オーブンを190℃にあたためる。
⑦型に⑤を流し入れ、上部に栗をのせる。
⑧オーブンの天板に熱湯をはり、190℃にあたためたオーブンで10分焼き
　オーブンの温度を170℃に下げてさらに50分焼くとできあがり。