フルーツゼリー

■材料（デザートカップ8個分）
・エイトアガー　18g
　※なければゼラチンでもかまいません。
・砂糖　80g
・水　400cc
・お好みの果物の缶詰　1個
・オレンジキュラソー　大さじ１
・レモンの絞り汁　少々

■作り方
①エイトアガーと砂糖を鍋の中で混ぜ合わせる。
②①に水を加えてよく混ぜてから煮て沸騰させる。
③②を火からおろして70℃くらいになるまで粗熱を取った後、
　缶詰のシロップ200ccを加える。
④③のオレンジキュラソー（コアントローでも可）とレモン汁を加える。
⑤デザートカップを水で濡らして、
　カップに缶詰の果物を入れ（大きい場合はカットする）、
　④をカップの1/2くらいまで流し入れる。
　常温で15分～20分置くと果物が動かない程度まで固まります。
　果物が動かない程度まで固まったら、
　④の残りを注ぎいれて（固まっている場合は再度火にかければゆるみます）
　蓋、またはラップをし、冷蔵庫でよく冷やせばできあがり。

※エイトアガーが入っているとゼラチンのように溶け出さず、
　手土産にもって行っても大丈夫です。