鍋で作るカスタードクリーム

■材料
・卵黄　2個
・砂糖　50g
・薄力粉　30g
・牛乳　200cc
・バター　10g
・洋酒（お好みで）　少々

■作り方
①鍋に卵黄とバター・砂糖を入れ、泡だて器でかきまぜる。
②①に薄力粉を入れ混ぜる。
③弱火にかけて牛乳を少しずつ加える。
　弱火で焦がさないように、じっくりとだまにならないように煮る。
④お好みで洋酒を加える。