プチダイヤクッキー（冷凍できるクッキー種）

■材料（30個分）
・バター　160g
・三温糖　50g
・薄力粉　240g
・粉砂糖　50g
・卵黄　1個
・ベーキングパウダー　小さじ1/4
・ざらめ　大さじ6

■作り方
①室温に戻したバターをボウルに入れてクリーム状に練り、粉砂糖と三温糖を入れ
　よく混ぜ合わせる。
②卵黄を加え、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれ、混ぜる。
③生地を棒状に丸めて周りにざらめをつけて、ラップに包み冷凍庫で保管。

厚さ5mmくらいに切って、170℃であたためたオーブンで10分程度焼けば
おいしいクッキーがいつでも食べられます。