スペインスタイルのボーロ

■材料（30個分）
・バター　80g
・砂糖　120g
・サラダ油　100cc
・薄力粉　280g
・卵白　少々
・スライスアーモンド　適量
・シナモンシュガー　少々

■作り方
①室温に戻したバターをボウルにいれ、泡だて器でクリーム状にして砂糖を2,3回に分けて
　よく混ぜあわせる。サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、
　薄力粉をふるいいれゴムベラでよく混ぜ合わせる。
②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、
　①の生地を30個くらいにわけ、平たく丸めて真ん中を少し凹ませて並べる。
③②で並べた生地に卵白を塗り、スライスアーモンドを2,3枚ずつのせる。
④175℃にあたためたオーブンで15分焼く。
　焼きあがったら熱いうちにシナモンシュガーをふりかければできあがり。