春のバターケーキ アールグレイのクグロフ

■材料（15cmのクグロフ型1台分）
・薄力粉　100g
・バター　100g
・グラニュー糖　100g
・卵　2個
・アールグレイ紅茶　6g
・サラダ油　15cc
・粉砂糖　少々
・ベーキングパウダー　小さじ1/4

■作り方
①型に溶かしバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をはたく。
②アールグレイ茶葉を細かく刻む。
③室温に戻したバターをボウルに入れてグラニュー糖を2,3回に分けて加えよく混ぜる。
④溶きほぐした卵を③に少しずつ加えて泡立てるように混ぜる。
⑤④に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれ、刻んだアールグレイ茶葉を加え
　ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
⑥⑤に人肌に温めたサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。
⑦⑥を型に流し入れ、170℃にあたためたオーブンで30分焼く。
⑧方から出してさまし、粉砂糖をふればできあがり。