可愛いスイートポテト

■材料
・さつまいも（裏ごしして）　350g
・砂糖　50g
・バター　15g
・卵　１と1/2個
・エバミルク（無糖練乳）　20g
・生クリーム　20g
・バニラエッセンス　少々
・ブランデー又はラム酒（お好みで）　少々

■作り方
①さつまいもを裏ごしして、なめらかにしボウルに入れる。
②①にすべての材料を入れてよく混ぜる。
③②を絞り出し袋に入れて、アルミホイルカップなどの形に絞りだし、
　170℃にあたためたオーブンで７~8分焼けばできあがり。