高野豆腐のおやつ

■材料（4人分）
・高野豆腐　2個
・薄力粉　大さじ２
・片栗粉　大さじ２

■作り方
①高野豆腐をぬるま湯で戻して水気をよく絞り、
　0.7cm角の細い拍子木に切る。
②薄力粉と片栗粉をよく混ぜたものを①にまぶし、
　きつね色になるまで揚げるとできあがり。

※お好みで
　シナモンシュガー、粉砂糖をまぶすとおやつに。
　塩、カレー粉、ケチャップ、ソース、マヨネーズなどをつけると
　食事の副菜に。
　小さく切ってクルトンの代わりとしてサラダに入れてもおいしくいただけます。